金年会金字招牌信誉至上

　　提拉米苏是无数吃货的最爱。香浓的奶油、咖啡的清香，一口咬下去酥软的蛋糕在口中慢慢融化，真的是好吃到飞起来的赶脚啊！

　　相较于其它甜品繁琐的制作过程，提拉米苏的做法简直就是“小白”：原料简单、无需烤箱，可谓甜品制作者的入门甜点~

　　糖、鸡蛋、奶酪等配料的剂量稍有不同，提拉米苏的口感和味道也会有差别，再加上小伙伴们爱搞“幺蛾子”，在提拉米苏经典做法里加入些其他配料，于是就出现了“一千个人做出一千个提拉米苏”了。

　　据《共和国报》报道，大赛于11月5日在特雷维索市（Treviso）正式举行，现场邀请了200名“品鉴师”充当裁判。

　　700多名选手被分派到6个赛点地点同时进行。大赛从早上10时开始，一直持续至晚上18时结束。期间有48名选手通过初试进入第二轮角逐，最终有4名选手进入决赛。决赛选手中，两人采用了传统做法，另外两人则代表了创新做法。

　　根据比赛规则，传统做法中，原料中只允许使用手指饼干（Savoiardi）、鸡蛋、白糖、马斯卡邦尼奶酪，以及咖啡和可可粉。而创新做法中，选手最多可以使用3种创新配料，有些人用了低脂饼干pavesi，杏仁饼干amaretti，还有人在蛋糕中添加了开心果碎（晕倒在幻想中……）。

　　经过一番激烈的比赛，最终34岁的Valentina Sambo以“传统做法”获得第2名，Michela Masiero以“创新做法”获得第3名，大赛的冠军则被一名叫做Andrea Ciccolella的小伙子摘走了。

　　令人不可思议的是，Andrea告诉记者称，在大赛之前，自己根本不会做提拉米苏！

　　Andrea今年28岁，平日里他是一家眼镜店的售货员。Andrea 说：“当我决定参加比赛的时候，我在网上查了查提拉米苏的做法，然后才开始练习的”。

　　民间流传着不同的版本，其中最广为人知的是：一名意大利士兵即将奔赴战场，妻子用家中仅剩的饼干做了一块蛋糕让他带走。每当这名士兵吃到提拉米苏时，就会想到心爱的妻子。在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义金年会体育，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

　　因为意大利语中Tiramesù并不是“带我走”的意思，而是“把我提起来”，通俗一点儿讲，可以翻译成“真给力”！

　　估计最初描写提拉米苏的笔者觉得，这样翻译有股东北大碴子味儿金年会体育，所以才给它编了一个浪漫唯美的传说~

　　提拉米苏的真正起源，其实得感谢一名叫做 Roberto Linguanotto的甜点师傅。Roberto年轻的时候，在特雷维索市一家叫做Le Beccherie的餐厅工作，正是在那个时候，作为甜点厨师的他用几样简单的食材，制作出一道人人称奇，美味绝伦的甜点。

　　因为使用了含有糖、奶酪高热量的食材，加之有提神效果的咖啡，令人吃一口顿时精神振奋，所以Roberto将这道甜点起名为“Tiramesù”（把我提起来）。

　　为了纪念提拉米苏的诞生，本届世界提拉米苏大赛决赛正是在Le Beccherie餐厅举行的。

　　最后，已是年过花甲的“提拉米苏之父”——Roberto Linguanotto老先生，将冠军的奖杯骄傲地颁给了Andrea Ciccolella。