金年会金字招牌信誉至上

　　越来越多的食物，在时令、季节、习俗的推动下，以崭新的面貌出现在市民的餐桌上。清明节将至，青团的新消费场景已经出现，平台数据显示，艾草青团热度达538.1万，目前已上升424%。

　　在成都，除了多种口味的青团外，青团豆花小火锅、青团蛋糕、青团奶茶“应季”出现。青莲上街一家咖啡店研发生产的青团蛋糕每年可以卖出500-600个，客户遍布全国各地。此外，还有多个商家陆续推出制作青团体验活动，受到顾客好评。

　　专家认为，青团备受青睐，恰好契合了限量限时的销售模式，商家能够更好地借助时令和季节做促销，传播成本更低、更快，产品的创新更容易金年会官方入口。

　　近年来，清明节吃青团的传统成为商家的营销推广方式。近日，艾草青团登上了淘宝热搜，平台数据显示，艾草青团相关宝贝1.6万件，目前上升424%，热度达538.1万。

　　在成都，商家也围绕青团做文章。越来越多口味的青团出现，咸蛋黄肉松青团、红豆沙青团、黑芝麻青团、榴莲青团、芋泥青团陆续上市。

　　多家茶饮品牌推出了青团相关主题的产品。3月25日，一家连锁茶饮品牌推出茉绿小青团，由时令小青团搭配茉香奶绿茶底，“一口青团赏春味！”位于红牌楼附近的一家饮品店推出了西湖龙井小青团，青团作为小料出现在奶茶中金年会官方入口，提供Q弹口感。

　　更多的青团新式甜品诞生。成都的一家连锁火锅店推出了春季限定·青团豆花小火锅，小火锅中包括冰粉、冰豆花、杨枝甘露、青团等甜品。一家韩系咖啡烘焙店推出了贝果夹青团，咸蛋黄青团搭配手熬绿豆泥和柠檬乳酪。此外，在社交网络上还出现了青团冰汤圆。

　　从2021年开始，位于青莲上街的一家咖啡店都会在清明节前推出青团蛋糕，分为传统和川辣两种口味，川辣味青团蛋糕是把一整只青团放入戚风蛋糕内，再加上川味辣肉松和鲜奶油。

　　“我们会在特定节气推出代表性产品，清明节时就想到了青团。”该咖啡甜品研发部工作人员胡小姐介绍金年会官方入口，“青团本身是具有深厚历史底蕴的季节性食物，我们将青团为代表的中式传统美食与西式蛋糕融合创新，用更加多元化的方式展现给大家。”青团蛋糕面市后，受到全国各地顾客的欢迎，“平均每年都要卖出500-600个青团蛋糕。”

　　3月25日，蒲江一家度假酒店推出了踏青寻绿活动，酒店策划了清明采青活动，邀请顾客DIY制作青团、蒸青团、包装青团。

　　到目前为止，酒店共有20余组家庭参与青团制作。“活动从3月底一直持续到4月底，小朋友可以到酒店周围挖野菜、认识植物，还能以家庭为单位体验制作青团，让客人感觉又好吃又好玩。”酒店市场传讯部主任朱小姐介绍，“青团制作这类时令性很强的活动很适合度假主题。我们酒店园区有很多天然的蔬菜，正好可以把清明做青团的习俗融入亲子活动。活动推出后，客户的反馈很好。”

　　位于成都二环路东五段的一家烘焙工作室，推出了青团DIY活动，市民可体验亲手制作青团。

　　此外，成都多个社区街道推出了制作青团活动。3月30日下午，成都市郫都区郫筒街道岷阳社区邀请10组亲子家庭制作青团，名额很快被抢光。

　　零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为，青团的“出圈”，恰好契合了限量限时的销售模式。“商家能够更好地借助时令和季节做促销，传播成本更低、更快，同时产品的创新更容易。此外，随着产品供应链越来越成熟，也能够支撑商家进行产品创新。”（成都商报-红星新闻记者 颜雪）

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用