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jinnian金年会官网2024上海国际秋季烘焙展览会 

发布时间:2024-06-07 08:42:30 浏览次数:
       

  产品始终是核心竞争力。随着年轻一代消费者成为市场主力,烘焙产品趋于个性化、健康化,购买渠道更加多元。

  从消费偏好来看,除传统西式烘焙食品,越来越多地域烘焙食品和新中式糕点受到关注,国潮和带动情绪价值的造型甜品频频“出圈”jinnian金年会官网,口味和颜值兼具。同时,减糖、低GI、天然有机等健康标签也出现在烘焙食品中,满足了消费者对高品质生活的追求。

  从销售渠道来看,线下商超、便利店、烘焙品牌店是主要购买渠道。而冷链技术和物流的发展,将冷冻烘焙、冷冻面团带入商超及便利店,也将成品蛋糕、甜点便捷地送入消费者的手中,不少品牌也开始铺设线上渠道,设置线上专 供产品,为消费者带来更丰富的选择。

  品类创新和新中式烘焙在FHC2023中也有惊喜展现。在西式烘焙食中融入中国风味、中国元素,赋予经典品类新生命。

  FHC上海环球食品展始终致力于食饮行业的探索的发展,带来行业关切的前沿趋势、品类洞察,积聚能量助力品牌成长。展会将同期举办专业赛事、行业峰会、市集活动,多维度拓展行业宽度。

  FHC2024将迎来第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛,FHC中国国际甜品烘焙比赛,FHC上海国际厨艺锦标赛,来自全球数百位精英选手切磋中西式烘焙技艺jinnian金年会官网,以精巧创意和高超技法创作出一道道精美作品,呈现烘焙食品的更多可能。

  第八季“烘焙印象”烘焙+主题公园也将同期举行,迎来世界各地的烘焙从业者、爱好者交流打卡。新兴烘焙品牌正以更时尚、健康、潮流的品牌印象攻占消费者心智,通过品牌联名、烘焙+生活场景等创新营销方式吸引更多消费者。

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