金年会金字招牌信誉至上

　　尽管距离中秋节还有近两个月时间，但月饼已经悄金年会然上市。8月7日，昆明德和罐头食品有限责任公司（以下简称“德和”）推出中秋系列产品“德和云腿月饼、德和云腿鲜花月饼、德和云腿白饼”。此次云腿新品采用传统滇式糕饼工艺制作，即将上线德和各大专卖店，与广大市民朋友见面。

　　今年中秋节，为将云腿美味带给更多市民，德和潜心研制云腿内馅儿，精选隔年发酵的云南优质火腿切丁制馅；使用传统滇式糕饼烘焙方式，历经10余道工艺，将云腿与滇式月饼硬壳酥皮相糅合，产出德和云腿系列月饼。

　　德和云腿月饼是一款以云南特有的云腿入料的传统滇式特色月饼，具有酥、松、香等特色，其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故称“硬壳火腿饼”。食之疏松香酥，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。此次，德和即将上市的中秋礼盒除滇式云腿月饼，还搭配了德和传统罐头、腌腊产品等肉类产品，给市民更多选择。

　　昆明德和罐头公司始建于1946年，是中国最早开始生产制造罐头的企业之一，至今已有近百年的历史，是云南本土一家以罐头食品为主，腌腊制品、糕点月饼等为辅的综合食品制造企业，其云腿大片、云腿午餐肉等产品常年出口，多次被评为消费者喜爱的食品，“德和”牌商标连续四届被认定为云南省著名商标。（德和供稿供图）