金年会金字招牌信誉至上

　　生机勃勃的春日里，我们总能寻到最令人垂涎欲滴的时蔬。荠菜，位列“春之七草”之中，这味清新香甜的食材，早已融入了中国人的日常生活中。

　　中国人食荠菜的历史很悠久，《诗经》之中就有“谁谓茶苦，甘之如荠”的诗句。辛弃疾咏荠菜“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，道出了荠菜这一野生之蔬，是先春而萌，返青最早的报春菜。苏轼赞美荠菜是“天然之珍，虽不甘于五味，而有味外之美”，陆游亦称荠菜是“寒荠绕墙甘若饴”。

　　那么，你是否曾想过，这古老的食材能否与现代的西式烹饪相融合，为我们带来一场别开生面的美食盛宴？

　　在这次“世界阅读日”特别活动中，我们将一起踏上这场探寻之旅。我们将共读《我们身边的野花图鉴》，深入了解荠菜等野花的魅力与故事，感受它在大自然中的独特地位。在共读之后，更有西餐大厨Mikko亲自指导，带领大家体验如何制作荠菜芝士蛋糕。清新的荠菜与浓郁的芝士在舌尖上交织，将带来怎样一场味蕾的狂欢？

　　在这里，有书、有植物、有美食、有乐趣，更有我们对美好生活的热爱与追求。让我们共同期待这场春天的盛宴，一起品味荠菜的甘甜，感受生活的美好，让心灵与味蕾共舞在春天的旋律中。

　　赵灶、普鲁斯特西餐厅行政总厨，19年高端餐饮从业经验。曾在外滩知名法国餐厅Jean Georges任职。知名美食达人和博主，擅长烹饪、制作中西式创意美食。

　　2）现场制作荠菜芝士蛋糕（每人4只，主要原料：奶油芝士、酸奶油、幼砂糖、野生荠菜等）。

　　一套书回答孩子对于花草的“十万个为什么”，按春夏秋冬的时间轴介绍身边常见的植物，收录100余种花草的超高颜值彩铅手绘图鉴，用彩铅还原奇妙的植物世界。

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