金年会金字招牌信誉至上

　　金香鲍，说起这个名字，你就会想到西安最大的自助餐，想到数不清的海鲜。除了这些，你还应该知道的，那就是金香鲍还有西式甜点。西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏和萨芭雍这两种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。金香鲍的甜品，种类很多，无法一一介绍。无花果和提拉米苏，想必大家都知道。无花果慕斯是西点代表作，采用上等无花果、核桃、蜜枣、等干果制成，味道香甜；而提拉米苏则是一道著名西点菜，是用芝士、咖啡、可可、朗姆酒、调制而成，口感甜香滑嫩。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把甜以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交揉着一层层演绎到极致。

　　西点的意义在于，一是开胃，因显而易见的实用而被普遍接受，其次，结束的意义却很暧昧。一道成功的甜点应该兼有一切压轴节目的优点，让食客们回味无穷，方能控制好一顿大餐“结束”的火候。当你品尝了各式海鲜后，来一场甜品的盛宴，不仅可以增添一种舌尖上的乐趣，更重要的是餐后甜品是一种规矩，一种时尚，是金香鲍为您准备的一份惊喜。记者鄢忠

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